خزان لسلق الخنازير مع آلة إزالة الشعر - معدات خط الذبح المتكاملة
بواسطة Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd.
باعتبارها جهازًا وسيطًا رئيسيًا في خطوط ذبح الخنازير، فإن آلة سمط الخنازير وإزالة شعرها المتكاملة من Henger تدمج وظائف السمط وإزالة الشعر في وحدة واحدة مدمجة. تم تطويره للمجازر المتوسطة والكبيرة الحجم، وهو يعمل على تحسين سير العمل بعد النزيف باعتباره مكونًا أساسيًا لآلات ذبح الخنازير عالية الجودة، مما يضمن إزالة الشعر بكفاءة وصحة وثبات مع الحفاظ على جودة لحم الخنزير - وهو جزء لا غنى عنه في عمليات خط ذبح الخنازير القياسية الحديثة.
الميزات والمزايا الأساسية
1. تصميم متكامل 2 في 1
يدمج خزان السمط وآلة إزالة الشعر بسلاسة، مما يلغي الحاجة إلى النقل المنفصل بين العمليات. يوفر مساحة ورشة العمل، ويقلل من الاستثمار في المعدات، ويعزز استمرارية عمليات خط ذبح الخنازير.
2. خزان السمط الذي يتم التحكم في درجة حرارته
مجهز بنظام ذكي للتحكم في درجة الحرارة، خزان السمط يحافظ على درجة حرارة ثابتة للمياه (قابلة للتعديل بين 58-62 درجة مئوية، النطاق الأمثل لإزالة شعر الخنزير). يضمن السمط الموحد تنعيم جذور الشعر تمامًا، مما يضع أساسًا متينًا لإزالة الشعر بكفاءة وتجنب تلف الجلد الناجم عن الإفراط في السمط أو نقص السمط.
3. نظام إزالة الشعر الميكانيكي الفعال
تستخدم وحدة إزالة الشعر مضارب مطاطية عالية الجودة (أو شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ) ومحركًا قويًا. تدور بالتساوي لإزالة الشعر من جسم الخنزير، بما في ذلك المناطق التي يصعب الوصول إليها مثل الأذنين والحوافر والذيول، بمعدل إزالة الشعر يزيد عن 98%. تصميم المضرب لطيف على جلد الخنزير، ويمنع ظهور الكدمات ويحافظ على مظهر اللحوم.
4. البناء الصحي والمتين
كل من خزان السمط وجسم آلة إزالة الشعر مصنوعان من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وهو مقاوم للتآكل، ومقاوم لدرجة الحرارة العالية، وسهل التنظيف. السطح الأملس يتجنب تراكم الأوساخ، والهيكل يدعم الغسيل والتطهير بالضغط العالي، ويتوافق تمامًا مع معايير النظافة الغذائية للمجازر.
5. توفير العمالة والتشغيل الآلي
يتم التحكم في العملية بأكملها (الحرق، النقل إلى إزالة الشعر، والتفريغ) عن طريق نظام ميكانيكي، مما يقلل من التدخل اليدوي. إنه لا يوفر الكثير من الموارد البشرية فحسب، بل يتجنب أيضًا التلوث المتبادل الناتج عن التشغيل اليدوي، مما يحسن كفاءة الإنتاج ومستويات النظافة.
6. القدرة على التكيف على نطاق واسع
مناسبة للخنازير التي يتراوح وزنها بين 80 و250 كجم، فهي تتصل بسلاسة مع ناقلات النزيف الأولية وأجهزة معالجة الذبيحة النهائية، وتتكيف بشكل مثالي مع خطوط ذبح الخنازير المتوسطة/الكبيرة وتكوينات آلات الذبح الاحترافية.
مبدأ العمل
بعد النزيف، يتم نقل الخنازير إلى خزان السمط الذي يتم التحكم في درجة حرارته ويتم نقعها لفترة محددة لتنعيم جذور الشعر. ومن ثم، يقوم جهاز النقل الأوتوماتيكي بنقل الخنازير إلى غرفة إزالة الشعر. يقوم المحرك بتشغيل المضارب المطاطية لتدور بسرعة معقولة، مما يؤدي إلى إزالة الشعر من جسم الخنزير. يتم جمع الشعر المزال بواسطة جهاز مخصص لاستعادة الشعر، ويتم إرسال الخنازير منزوعة الشعر إلى العملية التالية (تنظيف الذبيحة، نزع الأحشاء، وما إلى ذلك). يمكن تعديل درجة حرارة ماء خزان السمط وسرعة إزالة الشعر وفقًا لاحتياجات الإنتاج لضمان أفضل النتائج.
