تم تصميم مكبس اللحوم الهيدروليكي المدمج ذو القالب الواحد خصيصًا لمصانع معالجة اللحوم الصغيرة والمتوسطة ذات مساحة ورشة عمل محدودة. تم تصنيعه بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 الآمن غذائيًا، وهو يدعم الغسيل المباشر في الغسالة بالكامل لتلبية معايير النظافة الغذائية العالمية. مدعومة بنظام هيدروليكي بقدرة 1.5 كيلو واط مع ضغط عمل قابل للتعديل يصل إلى 10 ميجا باسكال، توفر الوحدة 40-45 دورة تشكيل في الساعة وتحقق ضغطًا متزامنًا ثلاثي الاتجاهات من الأعلى والجانب والخلف لإنتاج كتل اللحوم بكثافة متساوية وألياف محاذية بدقة.
مجهزة بتبريد الهواء من أجل درجة حرارة ثابتة للزيت الهيدروليكي وعجلات عالمية قابلة للقفل لنقل الموقع بمرونة، تتبنى الماكينة زرًا سهلاً بالإضافة إلى تشغيل الصمام اليدوي الذي يتطلب تشغيله عاملًا واحدًا غير مدرب. جميع القوالب قابلة للتخصيص بالكامل لطوب اللحم البقري، ولفائف لحم الضأن، ولحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير ومنتجات اللحوم المعاد هيكلتها، مع ألواح جانبية قابلة للتحريك تتيح الفك السريع. مزودة بأجزاء أساسية هيدروليكية مستوردة موثوقة، فإن آلة تشكيل اللحم مباشرة من المصنع تناسب ورش المواد الخام الساخنة والمطابخ المركزية والمسالخ الصغيرة ومصنعي الأطعمة الجاهزة، مع خدمة ما بعد البيع الاحترافية بما في ذلك تخصيص القالب والتوجيه الفني عن بعد والتشغيل الاختياري في الموقع.
مقدمة المنتج
إن مكبس اللحوم ذو القالب الواحد SD HENGER GROUP HE-MP001 عبارة عن محطة تشكيل هيدروليكية ثلاثية الأبعاد مدمجة مصممة لعمليات معالجة اللحوم ذات السعة الصغيرة والمتوسطة. مناسب للحوم شبه المجمدة، واللحوم الطازجة المبردة، واللحوم الجاهزة المتبلة، فهو يطبق ضغطًا عاليًا ثلاثي الأبعاد من الاتجاهات العلوية والجانبية والخلفية لإعادة تشكيل قطع اللحم غير المنتظمة إلى كتل لحم موحدة وموحدة من الألياف وجاهزة للتقطيع.
بفضل بصمة مدمجة تبلغ 730 × 900 × 1200 مم واستهلاك طاقة يبلغ 1.5 كيلووات، يعد HE-MP001 حلاً موفرًا للمساحة ومشغلًا واحدًا. يدعم الهيكل الفولاذي المقاوم للصدأ SUS304 بالكامل الغسيل المباشر، في حين أن الصمام الهيدروليكي الذي يتم التحكم فيه يدويًا وتشغيل الزر يحافظ على سهولة تشغيل الماكينة. أبعاد القالب قابلة للتخصيص بالكامل لتتوافق مع متطلبات المنتج المحددة - بدءًا من قوالب اللحم البقري القياسية وحتى قوالب لحم الخنزير ذات التنسيق المخصص.
المزايا الأساسية
• الضغط الهيدروليكي ثلاثي الأبعاد: يؤدي الضغط المطبق من الاتجاهات العلوية والجانبية والخلفية في نفس الوقت إلى إنتاج كتل لحم كثيفة ومتماسكة بالألياف - مما يؤدي إلى التخلص من مشكلات الكثافة غير المتساوية الناتجة عن الضغط في اتجاه واحد.
• تصميم مدمج لمشغل واحد: بأبعاد 730 × 900 × 1200 مم و1.5 كيلووات، تتناسب الماكينة مع منشآت محدودة المساحة ويمكن تشغيلها بواسطة شخص واحد دون تدريب متخصص.
• الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة SUS304 الملائمة للطعام: جسم الماكينة بأكمله مقاوم للتآكل، وصحي، ويدعم الغسيل المباشر بالمياه - مما يلبي معايير سلامة الأغذية مع عدم وجود نقاط عمياء تتعلق بالنظافة.
• التحكم في الضغط القابل للتعديل: يمكن تعديل ضغط العمل حتى 10 ميجا باسكال عبر صمام التحكم اليدوي، مما يسمح بالتكوين المرن لأنواع اللحوم المختلفة ومستويات الضغط المرغوبة.
• قوالب قابلة للتغيير السريع وقابلة للتخصيص: يتميز القالب بلوحة جانبية متحركة لسهولة إزالة كتل اللحوم المشكلة والتحميل السريع. يمكن تخصيص أبعاد القالب لطوب اللحم البقري، ولفائف لحم الضأن، ولحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير، وغيرها من المنتجات.
• تبريد الهواء بدرجة حرارة الزيت: يتحكم نظام تبريد الهواء المدمج في درجة حرارة الزيت الهيدروليكي تلقائيًا، مما يدعم الأداء المستقر أثناء التشغيل المستمر الطويل.
• عجلات عالمية قابلة للفرامل: تسمح العجلات المثبتة في الأسفل والمزودة بفرامل بحركة مرنة لتغيير تخطيط ورشة العمل وتحديد المواقع بشكل آمن أثناء التشغيل.
• المكونات الهيدروليكية المستوردة: تستخدم المكونات الأساسية، بما في ذلك أسطوانات الزيت وموانع التسرب، علامات تجارية مستوردة لتقليل معدلات الفشل وإطالة عمر الخدمة.
المواصفات الفنية
المعلمة | مواصفة |
أبعاد الماكينة (الطول × العرض × الارتفاع) | 730 × 900 × 1200 ملم |
الجهد االكهربى | تيار متردد 380 فولت / 50 هرتز / 3PH |
القوة المقدرة | 1.5 كيلو واط |
ضغط العمل | ≥ 10 ميجا باسكال (قابل للتعديل) |
تكوين القالب | 1 محطة، قالب واحد |
مرجع القالب القياسي | 350 × 150 × 100 ملم (قابل للتخصيص) |
طريقة التبريد | تبريد الهواء بالزيت الهيدروليكي |
مادة | الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 للطعام (آلة كاملة) |
عملية | زر التحكم + صمام الاتجاه اليدوي |
القدرة الإنتاجية | 40 - 45 قالب/ساعة |
مبدأ العمل
يعمل HE-MP001 من خلال دورة ضغط هيدروليكي منظمة. تتكون الآلة بشكل أساسي من الإطار، صينية قالب اللحوم، الأسطوانة الهيدروليكية، نظام التحكم الهيدروليكي، ونظام التحكم الكهربائي:
1. التحميل: يتم وضع قطع اللحم المعبأة بالفراغ ومعايرة الوزن في القالب القابل للتخصيص؛ اللوحة الجانبية المتحركة مؤمنة.
2. تنشيط الضغط ثلاثي الأبعاد: يتم تشغيل النظام الهيدروليكي - يتم تطبيق الضغط في وقت واحد من الاتجاهات العلوية والجانبية والخلفية لإعادة تشكيل اللحم في تجويف القالب.
3. تثبيت الضغط: يتم الحفاظ على الضغط المحدد (حتى 10 ميجا باسكال) لإعادة تنظيم ألياف اللحم بشكل موحد وتحقيق كثافة ثابتة في جميع أنحاء الكتلة.
4. تحرير القالب وإزالته: تتراجع الأسطوانة الهيدروليكية. يتم فتح اللوحة الجانبية المتحركة للسماح بإزالة كتلة اللحم المشكلة بسهولة.
5. الدورة التالية: يتم نقل البلوك النهائي إلى التجميد السريع أو التغليف، ويتم إعادة تحميل القالب للدورة التالية.
سيناريوهات التطبيق وحالات الصناعة
المعدات قابلة للتطبيق عبر عمليات معالجة اللحوم وتصنيع الأغذية التي تتطلب تشكيل كتل موحدة:
• معالجة لحوم البقر ولحم الضأن (صناعة الأواني الساخنة): تقوم بتصنيع قوالب لحم البقر ولفائف لحم الضأن خصيصًا لتقطيع لفائف الأواني الساخنة - وهي سوق أساسية لكتل اللحوم المعاد هيكلتها.
• تصنيع لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير: يتم ضغط قطع لحم الخنزير المقدد والمملح إلى كتل مستطيلة موحدة لخطوط تقطيع لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير عالية السرعة.
• إعادة هيكلة إنتاج شرائح اللحم: ضغط قطع اللحم البقري المشذبة أو الأصغر حجمًا إلى كتل كاملة الحجم وموحدة الكثافة لتقطيع شرائح اللحم بشكل متسق يمكن التحكم في جزء منه.
• معالجة الدواجن والأسماك: تقوم بتشكيل لحوم الدجاج والديك الرومي والأسماك منزوعة العظام إلى كتل مدمجة لخدمات الطعام وتقسيم التجزئة.
• المسالخ واسعة النطاق: توفر تشكيل كتل اللحوم داخل الشركة كخطوة معالجة ذات قيمة مضافة بين القطع الأولي والتعبئة المجمدة.
المطابخ المركزية ومرافق إعداد الوجبات: تنتج أجزاء موحدة من اللحوم لإعداد الطعام مركزيًا وتوزيعه على سلاسل المطاعم وعمليات تقديم الطعام.
المؤهلات وقوة المصنع
Henger Manufacturing (Shandong) Machinery Technology Co., Ltd. (SD HENGER GROUP) هي مؤسسة تعتمد على التكنولوجيا وتتخصص في الآلات الغذائية ومعدات الذبح وحلول النظافة والتبريد. من خلال العمليات التي تخدم أكثر من 100 دولة، فإننا نقدم التصميم والتصنيع والخدمة الشاملة - بدءًا من خطوط الذبح وحتى معدات معالجة اللحوم ذات القيمة المضافة.
تطبق منشأة الإنتاج لدينا تصنيعًا دقيقًا للفولاذ المقاوم للصدأ بموجب عمليات معتمدة من CE وISO 9001. نحن نقدم دعمًا شاملاً للمشروع يغطي تصميم التخطيط وتوريد المعدات والتركيب والتشغيل وتدريب المشغلين - مما يتيح للعملاء الحصول على خطوط معالجة كاملة من مورد واحد مسؤول.
الأسئلة المتداولة (الأسئلة الشائعة)
س: ما هي القدرة الإنتاجية لـ HE-MP001؟
ج: يحقق تكوين القالب الفردي 40-45 قالبًا في الساعة، وهو مناسب للعمليات الصغيرة إلى المتوسطة الحجم أو إنتاج دفعة صغيرة متعددة الأصناف.
س: ما هي أنواع منتجات اللحوم التي يمكن أن تنتجها هذه الآلة؟
ج: تشمل التطبيقات الشائعة طوب اللحم البقري لفات الأواني الساخنة، ولفائف لحم الضأن، وكتل لحم الخنزير المقدد، ومربعات لحم الخنزير، والمواد الخام لشرائح اللحم المعاد هيكلتها. إن بناء SUS304 مناسب للحوم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن والدواجن والأسماك.
س: هل يمكن تخصيص القالب لأبعاد المنتج الخاص بي؟
ج: نعم. مرجع القالب القياسي هو 350 × 150 × 100 مم، ولكن يمكن تخصيص الأبعاد والأشكال بالكامل بناءً على مواصفات المنتج الخاص بك.
س: ما هو الفرق بين HE-MP001 وHE-MP002؟
ج: إن HE-MP001 عبارة عن آلة ذات قالب واحد ومشغل واحد يمكنها إنتاج 40-45 قالبًا في الساعة. يتميز HE-MP002 بقوالب مستقلة مزدوجة تسمح بالتشغيل المتناوب، ومضاعفة القدرة إلى 80-90 قالب/ساعة.
س: هل تتطلب الآلة تدريبًا خاصًا للمشغل؟
ج: لا. يستخدم جهاز HE-MP001 زرًا مباشرًا وعناصر تحكم يدوية في الصمامات - يمكن لشخص واحد تشغيله بعد توجيه قصير دون تدريب متخصص.
س: ما هو دعم ما بعد البيع المقدم؟
ج: نحن نقدم ضمانًا لمدة 12 شهرًا، والدعم الفني بالفيديو عبر الإنترنت، والتركيب والتشغيل الاختياري في الموقع من قبل مهندسينا، وتوريد قطع الغيار الأصلية على المدى الطويل.
اتصل بـ SD HENGER GROUP للحصول على الحل المخصص لك
للحصول على عرض فني مفصل، أو عرض أسعار مباشر من المصنع، أو استشارة تصميم قالب مخصص، يرجى الاتصال بفريقنا الهندسي. نحن نقدم استشارات مجانية حول مواصفات المنتج وتخصيص القالب والتكامل مع خط المعالجة الحالي لديك.
بسبب تحديثات المعدات، قد تكون هناك اختلافات في المعلمات أو اختلافات في العلامات التجارية للمكونات. الصور والمعلمات هي للإشارة فقط. يرجى الاتصال بالمبيعات للحصول على التفاصيل.